7 novembre 2003
Natto
Le natto, c’est des germes de soja fermentés. Dit comme ça, ça n’a pas l’air très ragoûtant, mais en fait le goût est assez proche de celui du fromage. C’est typiquement japonais, et les Japonais s’étonnent quand on leur dit qu’on n’en est pas dégoûté....